냉장·냉동 식품을 받은 뒤 가장 먼저 확인해야 할 것은 무엇인가요?
냉장·냉동 식품을 받으면 포장이 찢어지거나 새지 않는지, 식품의 냉장·냉동 상태가 유지됐는지 먼저 확인하세요. 이상이 없다면 포장에 표시된 보관방법을 읽고 냉장 제품은 냉장고로, 냉동 제품은 냉동고로 바로 옮깁니다.
포장과 냉기 유지 상태를 먼저 봅니다
상자를 열자마자 제품 포장이 눌리거나 찢어진 곳은 없는지, 내용물이 새지는 않았는지 살펴봅니다. 부산지방식품의약품안전청도 온라인 식품을 받을 때 포장 상태와 냉장·냉동 유지 상태를 확인하도록 안내합니다.
배송 식품은 개봉 직후 포장 손상과 냉장·냉동 유지 상태를 함께 확인해야 다음 판단이 쉬워집니다.
- 포장이 찢어지거나 열린 곳은 없는지 보기
- 내용물이나 물기가 새지 않았는지 살피기
- 냉장 제품은 차갑고 냉동 제품은 얼어 있는지 확인하기
표시된 보관방법과 소비기한을 읽습니다
겉보기 상태를 확인했다면 제품 표시에서 냉장·냉동 여부와 보관방법, 소비기한을 읽습니다. 같은 상자에 담겨 왔더라도 제품마다 보관 조건이 다를 수 있으므로 이름이나 모양만 보고 한곳에 넣지 않습니다.
배송 상자보다 개별 제품 포장에 적힌 보관방법과 소비기한이 실제 보관 위치를 정하는 기준입니다.
확인을 마치면 바로 알맞은 곳에 보관합니다
식품안전나라의 급식관리지침은 냉장이나 냉동이 필요한 식품을 배달 즉시 알맞은 냉장·냉동 공간에 보관하도록 안내합니다. 확인을 미루지 않도록 배송 예정일에는 냉장고와 냉동고의 자리를 미리 정리해 둡니다.
냉장·냉동 식품은 상태와 표시를 확인한 뒤 실온에 두지 말고 알맞은 보관 공간으로 바로 옮깁니다.
온정식탁 제품도 이름만으로 보관하지 않습니다
온정식탁 제품 데이터에는 이름에 냉동이 명시된 골드 망고와 활전복·배추김치가 함께 등록돼 있습니다. 제품 종류만으로 보관방법을 추측하지 않고, 스마트스토어 상세정보와 실제 포장에 적힌 안내를 각각 확인합니다.
온정식탁의 먹거리도 배송 상자를 열면 상품별 포장과 표시사항을 확인한 뒤 따로 보관해야 합니다.
함께 읽을 이야기
식품 표시를 읽는 기준과 냉동식품 해동 방법도 이어서 살펴보세요.
자주 묻는 질문
아이스팩이 녹아 있으면 식품도 문제가 있는 건가요?
아이스팩만으로 단정하지 말고 제품의 냉장·냉동 유지 상태와 포장 안내를 함께 확인하세요. 판단이 어렵다면 섭취 전에 판매자에게 문의합니다.
포장이 찢어졌거나 내용물이 새면 어떻게 하나요?
다른 식품과 분리하고 상태를 사진으로 남긴 뒤 판매자에게 문의하세요. 이상이 의심되는 제품은 임의로 섭취하지 않습니다.
배송받기 전에 무엇을 준비하면 좋나요?
배송 예정 시간을 확인하고 냉장고와 냉동고의 자리를 미리 마련하세요. 도착 후 바로 수령하고 제품별 보관 안내에 따라 옮기기 쉽습니다.